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第二天在培训的时候,刘姐、文瑾萱和小吴都到了二楼。林锐当时正叼着烟在边上观看姑娘们的表演,真的是表演,林锐觉得她们的整个操作流程就像舞蹈,曼妙的身姿伴随着瓷器清脆的碰击声,就像优美旋律下的舞者,举手投足间,让人赏心悦目。看到刘姐她们,林锐走上前笑嘻嘻的调侃到:
“怎么了刘姐,你今天带着文经理和小吴过来,是还想来体验一次我们二楼的优质服务?”
“当然还想体验!不过要等到真正开业的时候才会再来,因为这么好的服务没配上真正的美味,只是画饼充饥,受不了!”
四人笑了起来。文经理说:
“我们是听到了刘姐的称赞,就迫不及待的上来观摩了。”
“刘姐啊刘姐,把我们捧得太高会摔疼的。”林锐苦笑道。
“不会,我相信你们是:百尺竿头更进一层!”
林锐双手合十,不断作揖:
“谨记教诲、谨记教诲,不断努力、不断努力。”惹得三女笑了起来。
接下来林锐给她们介绍了自己培训的思路和方法:
“我发现她们在技能方面都很突出,根本就不需要再培训。当然,这得益于文经理和小吴的火眼金睛,招聘到这么多优秀的人才。”文经理和小吴笑了起来,刘姐撇着嘴,用手指着林锐点了点。
“所以我现在是在让她们相互熟悉对方的操作习惯,以达到最终的默契。”文经理点了点头。
林锐用手悄悄指了指正在指导其他服务员操作的马小丹:
“她叫马小丹,用托盘能托起8瓶啤酒,而且行走自如,还能一个人单手操作餐桌上的玻璃钢转盘,换台速度比其他人快得太多,据马向阳讲”林锐又用手指了指正在练习摆放骨碟的马向阳“这种操作方法,他只是听说过,还没见到过,昨天算是大开了眼界了。”
“这么厉害?”文经理惊讶的问。
“一会儿让她表演给你们看。”
“好好好。”
林锐指着每一桌正在排练的人,给她们介绍:
“你们看,这两桌正在练习摆盘,因为她们在摆盘过程中,总是拿捏不准盘与盘之间的距离。”又指向另一桌:
“再看这一桌,坐在座位上的服务员在模仿客人,站在边上的服务员是在模拟点菜和接受‘客人’的提问。”再次将手指向其中一桌时,林锐说到:
“走,我们过
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