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顾默书?信齐禾的话,但放下东西还是跟了上来,一直在齐禾身旁帮着打下手,又是洗菜又是切菜,厨房的活他做了大?半,连米阿嬷都闲了下来。
齐禾又做了一个白菜酿肉和?锅包肉,这才收锅。
白菜酿肉做起?来有些麻烦,不仅要剁碎了肉馅,还要将嫩白菜烫熟,最后裹起?来放锅里蒸熟,但好在小厨房里人多,他们几人分工明确,倒是一步接着一步不曾出错。
至于那锅包肉,做法看着就更简单了,但这其中用到了一样最重?要的东西那便是土豆淀粉,但这里没有淀粉这个东西,还是齐禾带着米阿嬷捣了好几日的土豆弄出来的。
做这个菜还不能用白面代替,要不炸不出来那个样子,所以这菜别家?酒楼想要复刻,那肯定是一时半会研究不出来的。
“你尝尝这味如何。”齐禾夹了一块锅包肉出来,问道。
顾默书?还以为是在叫自己,正?要走过去,就见米阿嬷比他更快一步,已?经递过去了一个盘子。
齐禾将锅包肉放在盘中,期待的看着米阿嬷。
“掌柜的这可真是大?厨手艺。”米阿嬷夸赞道。
“京中可尝到过?”齐禾又问。
“我都这个年岁了,还是第一次吃到这些菜。”米阿嬷放下筷子,擦了擦嘴角。
自从来到齐禾这,她算是明白了奴仆也是人,有些人家?面上对奴仆好出去买菜穿着干净的衣裳,可背地里不知道受了多少罪,一个饭菜主家?不和?胃口,就是一顿打。
可在这从来都不会,甚至主家?亲自做的菜都会给他们几人单独留出一部分。
“阿嬷,一会儿?他们吃了你帮我问问他们的意思,不要虚的。”齐禾站在门边端着菜回头说道。
“好嘞。”米阿嬷思绪回笼,将盛出来的菜帮着端到了主厅。
云棠夫妻一人抱着一个孩子走了进来,两个小孩玩了一下午现在早就饿了,一坐下就伸着小手想要够吃食。
云棠一人给了小手一巴掌,两个小孩这才不闹腾。
“苏莺呢,怎么没见人。”齐禾话落,苏莺就跑了进来。
她指尖泛红,还有水渍,一瞧便是刚放下绣花针。
这几日齐禾让苏莺指点顾柔学习刺绣,这俩孩子一个比着一个得了功夫就开始绣,家?中用的团扇都堆了一小摞了。
“做事要适当,该休息就休息,一天?天?低
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