第46章 火锅 (第1/1页)
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送走冷王后,顾琳琅便扎进了厨房,开启今晚的大戏——火锅。
她先把在药铺买的八角、香叶、花椒粒等火锅底料炒香,还有姜葱蒜,一起放到一个大陶瓷锅里,加入八分水。另一个陶瓷锅放了老母鸡和一些药材,也加入了八分水。
接着,让人把两个简易的小炭桶搬上石桌,待桶里的碳烧着后,便把之前的两个陶瓷锅放上去熬汤底。辣和不辣的汤底就有了。
没有办法,在古代没有鸳鸯锅之类的,也没有人吃过火锅,只能是这样子熬火锅汤底了。
然后,顾琳琅让三个丫鬟把今日买的食材统统洗干净,并一一装盘,摆上石桌。
看着满桌的生菜生肉,碧柔一脸哀怨地盯着顾琳琅。
小姐,你不仅把我的蛋黄酥给王爷了,莫不是今晚还想让我吃生菜生肉?碧柔表示非常委屈。
顾琳琅可不管她那丰富的想象力,因为她刚做好水果茶,就遇到烦心事了。
六皇子这尊大佛又来了,正确来说,是昨日死皮赖脸留在王府的易沐枫,收到消息说顾琳琅准备做大餐。
但咱们的易神医不好意思一个人来蹭饭,便让人通知了吃货六皇子。
而六皇子出宫门时,刚好又遇到了五皇子。
一听说去荣王府,本来约定陪母妃(丽妃)用晚膳的五皇子,立刻派人和丽妃说不过去了,转身便和六皇子一起去了荣王府。
所以,现在站在顾琳琅面前的就是三尊大佛,还是来蹭饭都不带礼物的那种。
“哇,这是什么味道?又香又辣。”六皇子循着香味,毫不客气地坐到了石桌旁,还掀开了那个香辣汤料的陶瓷锅。
顿时,香气四溢,大家纷纷忍不住用力闻了闻。
不过看到满桌子的生菜生肉时,六皇子很疑惑,“顾姑娘,这么多生菜生肉,今日是什么新鲜的吃法呢?”
顾琳琅再不满,也不敢得罪这尊大佛,只能耐心解释:“回禀六皇子,这种吃法叫火锅,是我偶然在一本旧书上看到的。”
接着,顾琳琅把另一个不辣的鸡汤锅也掀开,此时,两个陶瓷锅里的汤都冒着热气泡泡,一红一白,香气四溢,整个院子都是汤的香气,让人忍不住暗暗吞口水。
其实吃火锅,关键是汤料的配置,汤料配置好,味道才会好。
这也多亏了顾琳琅前世爱钻研美食的好习惯,所以就算穿到这个朝代,至少也不会委屈自己的
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